子供から大人まで大好きチキンゲット♪
豆腐入りで作れる簡単レシピのご紹介です
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一部動画にもしているのでもしよかったらこちらからも御覧ください(^^)/
タンパク質豊富メニューで体も喜ぶ一品です
早速材料からチェックしてみてください
豆腐入りチキンナゲット【材料】
- 鶏モモ肉（皮なし） ３３０ｇ
- 絹ごし豆腐 1丁（１５０ｇ）
- ◆塩 小さじ1/2
- ◆オールスパイス 適量 （なくてもOK）
- ◆ガーリックパウダー 適量 （なければニンニクすりおろし ３ｇ程度）
- ◆酒 大さじ1
- ◆マヨネーズ 大さじ1
- ◆粉末野菜出汁 1/2パック （なければコンソメ）
- ◆卵 1個
- ◆薄力粉 大さじ2
- ◆片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
豆腐入りチキンナゲット【作り方】
▽下ごしらえ
・鶏モモ肉は皮や筋、余分な脂は取り除いておく
・豆腐は水切りしておく （キッチンペーパーを巻いて600wで2分加熱
①鶏モモ肉は包丁で叩いてブツ切に
※所々1㎝角位の大きさが残っているのがベスト
②ボウルに鶏もも肉、水切りした豆腐、◆調味料を全て入れてよく混ぜる
③15分程冷蔵庫に入れて馴染ませる
④フライパンの底から1㎝ほどまで油をいれ温める
⑤油が温まったところに、大きめのスプーンですくって油に入れ揚げていく
※あまり分厚くとりすぎると揚げ時間がかかるので1㎝程度の厚みを目安に
⑥途中ひっくり返しながら、いい感じの色付きになるまで揚げる
※目安5分～7分程度
⑦しっかり油をきって完成♪
お好みでケチャップやマヨネーズをつけて召し上がってみてください♪
まとめ
いかがでしたでしょうか？
豆腐入りでジューシーなチキンナゲットのレシピをご紹介しました
おかずの一品にも、お弁当にも使える1品です
もしよければ作ってみてください